ⅩⅡ．【　水とミネラル　】

水とミネラル。

どちらも人間のみならず地球上のいかなる生物でも作りだすことができないものです。

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XⅠ．【 ホルモン 】

人は個体を成長させ健康に生き、更に子孫を残すための仕組みを体内に持っています。

その仕組みの基盤は、人に生まれながらにして備わっている「恒常性維持機能」であり、その制御は「内分泌系（ホルモン分泌）」「神経系」「免疫系」が行っています。 続きを読む 健康は自らで守るセルフケアーの時代　６

Ⅸ．【 脂質 】

脂質はタンパク質と並び、身体を作り機能させるための必須栄養素です。

健康な皮膚や頭髪、細胞膜、血液、ホルモンなどの原料であり、ビタミンA、D、Eなどの脂溶性ビタミンの吸収を助けます。

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Ⅶ．[ 食材の消化と吸収 ]

私たちが毎日食べる食材の栄養分であるタンパク質・脂質・炭水化物は、形を変えずにそのまま体に吸収されるわけではありません。

食材は消化器官である口・胃・十二指腸から出される消化液で分解され、形を変えた栄養分だけが小腸から 続きを読む 健康は自らで守るセルフケアーの時代　４