昭和30年代から食塩が専売制になり、政府が管掌して化学的なプラントを作り、イオン交換膜や電解法で塩分だけを海水から抽出するようになりました。

各地の特色ある塩田が減って、海の滋味や多くの微量元素を含む塩が無くなり、工業用の塩と同じ食塩が扱われ、人体に必要な必須微量元素の摂取が不足してきたのです。 続きを読む ミネラルの重要性、MCMの生い立ち

日本には、ワースト世界一ってものが色々あるんだそうで、そのうちから幾つかをご紹介いたします。

続きを読む 日本のワースト世界一「農薬」「食品添加物」「食品廃棄量」「塩素」